Сухая смесь для Корн догов, 0,5 кг

Корн-дог – это аналог знаменитого хот-дога, сосиска в тесте, готовящаяся на палочке. Можно готовить корн дог с сосиской, либо вместо сосиски использовать сыр. Жарятся корн доги во фритюре на шпажках, либо в специальном аппарате - вафельнице для корн-догов. Подаются в горячем или холодном виде. Сухие смеси из натуральных продуктов в несколько раз упрощают производство вафель, корн-догов и другой выпечки. Смеси не содержат ГМО, состоят из натуральных порошковых продуктов: мука, сахар, сухие сливки, яичный порошок. Смесь достаточно развести нужным количество воды и при необходимости добавить сливочное масло. Способ приготовления: 1. К готовой мучной смеси 0,5 кг добавить 450-470 мл воды комнатной температуры. Замесить тесто. 2. Если необходимо получить плотную структуру вафель, то количество воды необходимо уменьшить на 25 мл, если структура нужна более нежная, то количество воды необходимо увеличить на 25 мл. 3. В полученное тесто добавить 140 граммов размягченного сливочного масла или маргарина. Дать постоять тесту 5-8 минут. 4. Разогреть вафельницу, слегка смазать маслом. Заполнить форму примерно на 2/3 5. Выпекать около 5 минут до получения золотистой корочки. Время выпечки может меняться в зависимости от температуры и конструктивных особенностей оборудования для выпечки. Срок годности: не более 12 месяцев при температуре хранения15-200С и относительной влажности воздуха не более 75%